《Neo-Locale 不一樣的在地－三城三味》巡迴餐會南下高雄，於 Ukai-tei Kaohsiung 登場。本次活動以「日洋合一」為核心主題，將創作分為三個面向：「法式與日式」、「義式與日式」、「台式與日式」。三位主廚皆以活動為契機，創作限定菜色，將自身文化背景與台灣在地食材融合，激盪出獨特的火花。

作為台灣首間The Luxury Collection酒店，THE AMNIS然一酒店承襲品牌「以目的地為靈感」的精神，持續深化「目的地權威」定位，即日起攜手全球知名品牌Brompton與BMW，推出兩大專屬住房專案，分別以「單車」與「自駕」兩種交通方式切入，引領旅人以全新角度感受港都魅力，開創高雄奢華旅宿與目的地探索的全新體驗模式。

御盟集團旗下 Ukai-tei Kaohsiung 在 2025《臺灣米其林指南》中再度榮獲推薦，並名列全球僅 14 間米其林推薦鐵板燒餐廳之一。此外，迎接中秋佳節，UKAI Kaiseki 也將於 10 / 3日至 10/ 6推出「中秋限定旬味料理—肉懷石套餐」，以當令鮮美入饌，將節氣化作舌尖上的饗宴。

THE AMNIS然一酒店9/1起正式推出全新早午餐計畫，攜手台灣經典餐飲品牌「鼎泰豐」，將台灣經典美味帶上奢華早午餐舞台，並佐以義大利Prosecco氣泡酒，讓亞洲與歐美料理的風格在餐桌上交織，為旅人開啟專屬高雄的優雅時光。

由御盟集團匠心打造、台灣首間加入萬豪國際集團奢華系列The Luxury Collection的「THE AMNIS然一酒店」將於7/1正式開賣，並預計於8/1正式揭幕，為台灣高端旅宿注入嶄新體驗與國際奢華視野。