御盟集團旗下高端餐飲品牌，在江振誠主廚的策略性調整下，以嶄新姿態亮相，分別獨立為「春 酒吧」、「夏 甜點」、「秋 法餐」與「冬 咖啡」。歷時一年的空間升級、調整外，也推出50餘樣新產品；四間性格迥異的餐廳亦為消費者塑造獨具特色的體驗活動。御盟國際驛館與四間餐廳，將成為涵蓋住宿與各類飲食體驗的「一日生活圈」。

隨著高齡化社會的趨勢，是時候好好規劃屬於你自己人生下半場的「懷金時光」！御盟國際驛館幫你開啟全新的退休生活模式，讓你每一天都過著更都會、時尚、舒適、精彩的生活。

高雄米其林餐廳秋法餐(Cho Restaurant) 歲末獻上《冬季菜單》，陳博玄主廚憑藉營養學背景與對烹飪哲學的深刻理解，結合天然風味與感官共鳴，以獨到見地詮釋健康與美味的平衡。

名廚江振誠在今年８月發布引退與RAW餐廳將轉型為國際料理學院的消息之後，22日於高雄S･S･A･W春生夏．秋藏冬舉辦「巧克力的搭配美學」講座，分享他對巧克力的熱情以及創作靈感，並介紹由其特為S.S.A.W量身訂做，並親自命名的「S.S.A.W x 江振誠主廚 聯名巧克力禮盒」。並在活動中預告：與「Cho Restaurant．秋 法餐」主廚陳博玄攜手共創的《冬季菜單》將在12月3日登場。

高雄知名集團御盟集團，跨足頂級旅宿與多元餐飲業，七月甫宣佈禮聘江振誠擔任S.S.A.W餐飲顧問，消息釋出後，各廳業績持續成長。其中「Dong Café･冬 咖啡」也積極轉型，於八月份迎來全新輕食菜單。新菜單公開，首先在麵食品項增加-「麵吧」服務，推出三款新品：剝皮辣椒烏骨雞麵、酸菜白肉寬粉、叻沙海鮮麵，每碗售價360元起。

御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌「Shah Pâtisserie・夏 甜點」，近期邀來Mohamed Al-Matin擔任客座主廚，以法式甜點為主軸，推出四款推薦商品，以優質原料，扎實的甜點工藝，於今年夏天，為南台灣帶來甜美饗宴。