嘉義農產躍上國際舞台，「嘉義優鮮」正式進駐日本，與誠品生活日本橋攜手合作，3月8起推出期間限定專區展售農產精品，縣長翁章梁9日親臨開幕現場，與日本咖啡職人沖煮阿里山精品咖啡，並邀日本美食網紅Tamamin體驗特色農產，分享嘉義農產的魅力與故事。

嘉義縣政府為有效移除外來入侵物種綠鬣蜥，2月15日、16日將在國立嘉義大學舉辦「外來入侵種綠鬣蜥防治訓練工作坊」，全程參與基礎訓練及實務訓練合格後，才能加入團隊執行移除工作。

知名主持人于美人日前在官方粉絲專頁開直播，力推嘉義優鮮水產品，于美人精選出四樣年節必備水產，包括蝦覓世界的中尾5.5°藥膳紹興醉蝦、好美農漁產的去刺虱目魚、飛魚卵虱目魚香腸，以及海岸鮮物的果乾烏魚子(金鑽鳳梨)，都是年節餐桌佳餚的首選。

嘉義縣政府致力推動在地農產品牌「嘉義優鮮」，積極開拓行銷通路，展現嘉義18鄉鎮特色農特產。嘉義縣長翁章梁19日帶著嘉義優鮮產品參與臺中市精密機械科技園區廠商會員大會，推廣嘉義美味虱目魚與多款年節禮盒，吸引來賓關注。

阿里山鄉農會2024阿里山冬季高海拔優良茶競賽成績揭曉，烏龍組特等獎由黃加棟君奪冠，金萱組特等獎蘇冠杰君摘金。

嘉義縣布袋鎮新塭地區更是西南部虱目魚的加工及集散節點，嘉義縣政府為讓大眾方便購買在地虱目魚產品不斷拓展市場，今年12月首度進駐南科PARK17商場，提供虱目魚便當及多項常溫、冷凍虱目魚商品，方便南科企業顧客及民眾品嘗美味的虱目魚。

第16任總統、副總統就職國宴菜色出爐了！嘉義縣有「創四季溫室農園」嘉義極光哈密瓜、「邱家兄弟」黃錫鯛及白蝦等三項農漁產入選，國宴賓客在餐桌上就能品嚐嘉義優鮮的美味。

有哈密瓜界愛馬仕之稱的「嘉義極光－歐若拉」（AURORA MELON），等了半年，終於又上市啦！由於一年僅有春秋兩收，每次推出都掀起搶購熱潮，為了讓全台消費者都有機會品嘗到這顆清脆爽口、甜而不膩的神級哈密瓜，嘉義縣政府與福和生鮮農產股份有限公司合作，將「嘉義極光」上架美式連鎖賣場好市多（Costco），全台14間門市同步銷售。

為積極拓展農產品海外新興市場，嘉義縣政府繼今年3月參與日本東京國際食品展後，4月底再度組團前往新加坡國際食品展，力拼嘉義優鮮農產品外銷。本次活動以來自阿里山的美好滋味為主題，展出高品質的烏魚子、鳳梨酥、芝麻醬及蔬果脆片等產品，訂單豐收，預估商機效益可達3,000萬元。

清明節後正是台農17號金鑽鳳梨品質最優、口感最香甜的季節，嘉義縣民雄鄉農會把握鳳梨品質、口感最佳的黃金期，舉行「2024嘉義縣國產鳳梨產業行銷推廣活動」，除了宣布推出全新研發鳳梨米冰棒，也邀請民眾21日到民雄參加國產鳳梨行銷暨健走。