粒線體損傷是自體免疫疾病的元凶?!這樣吃+做修復粒線體

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粒線體損傷是自體免疫疾病的元凶?!這樣吃+做修復粒線體

2026/01/09 14:45:13文/營養師 高敏敏

當粒線體遭受損傷、膜破裂或壓力過大時:
內部的DNA、RNA、蛋白質與氧化分子會外洩,這些保留了細菌「血統特徵」的物質,被免疫系統視為入侵者,引起一連串發炎反應,長期下來可能演變成各種自體免疫疾病,了解原因之後,就是要從日常吃與做開始調整方向。
粒線體每天都在高速運轉,吃進去的食物就是它能不能順利工作的關鍵,長期高糖、高加工飲食,會讓粒線體一直處在高耗損狀態,因此飲食減少不必要的負擔,可以讓粒線體有修復、恢復的空間。

這樣吃 修復粒線體:
原型食物
保留天然營養結構 幫助身體減少代謝負擔

優質蛋白質
提供細胞更新所需胺基酸 也是粒線體修護的重要基礎

好油、好蔬菜
深色蔬菜富含抗氧化營養素 能幫助清除自由基
好油像橄欖油、堅果 能提供細胞膜需要的脂肪酸
讓能量代謝更順 也較不易反覆發炎

抗發炎食物
莓果含多酚 鮭魚、鯖魚提供Omega 3
核桃、亞麻籽補好脂肪
這些食物能幫助身體把發炎訊號降下來
當發炎下降 粒線體就比較不會一直處在高耗損狀態

少吃加工品
高度加工品常含精製糖、反式脂肪、添加物
容易造成血糖大起大落 也會讓發炎反應更容易被點燃

除了飲食、生活型態對粒線體的影響同樣關鍵,睡眠不足、長期壓力都會直接干擾粒線體功能,讓發炎反應更容易被啟動,透過規律作息與適度活動,可以幫助粒線體重新建立節奏

這樣做 修復粒線體:
充足睡眠
每天睡滿8小時 有助身體重新充電
也能讓發炎反應慢慢降下來
長期熬夜會讓粒線體一直處於高耗損狀態

規律運動
中低強度運動 像快走、騎腳踏車
能刺激粒線體新生 讓能量代謝更有效率

減重
體脂過高時 脂肪組織會持續釋放發炎訊號
讓粒線體長期承受壓力
當體脂慢慢下降 全身性發炎反應也會跟著降低
修復效率自然提升

減少環境毒素
菸品、空污 都會增加氧化壓力
直接傷害粒線體結構

舒緩壓力
長期壓力會讓身體一直處在警戒狀態
皮質醇過高 會抑制粒線體功能
透過冥想、深呼吸、伸展 都是保護粒線體的重要方式

高風險族群:
以下族群體內發炎與氧化壓力通常較高
粒線體也更容易處於高耗損狀態
自體免疫疾病患者
長期睡眠不足者
長期高壓工作者
久坐少動者
體脂過高者
中高齡族群
越早開始調整 越能降低後續健康風險

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