高餐大旅館系「8分鐘快閃秀」 業界重量級品牌卡位菁英人才

在人才競逐愈發激烈的旅館業，高餐大旅館管理系以一場節奏緊湊、創意十足的「快閃企業說明會」搶佔未來職場高地。活動主打「8分鐘打造學生第一印象」的理念，邀請台灣重量級國際與在地飯店品牌齊聚一堂，向大一學生展現企業特色與實習機會，為年底的「菁英實習媒合」預作鋪陳，成功為產學對接注入創新能量。

↑圖說：高餐大旅館系楊仁德主任妙語如珠，現場氣氛熱絡。（圖片來源：國立高雄餐旅大學提供）

說明會由旅館管理系主任楊仁德構思主導，全程由大一學生自主規劃與執行，結合課程所學與實務操作，充分體現高餐大強調的「做中學」教育精神。活動設計融合普普藝術大師安迪‧沃荷「15分鐘成名」的靈感，進一步濃縮為「8分鐘直擊核心」，考驗企業簡報力，也鍛鍊學生的專注與即問即答的臨場反應。

高餐大校長陳敦基表示，這類快閃型活動有效提升學生的互動與探索能力，是「職涯探索系列」的一環，也反映學校與業界的緊密連結。他強調，未來將持續推動更多類似創新形式，讓學生提早進入實務情境，為未來職場奠定厚實根基。

↑圖說：為拉近親切感，飯店請高餐校友現身說法。（圖片來源：國立高雄餐旅大學提供）

參與飯店陣容星光熠熠，包括台北W飯店、文華東方、嘉佩樂、君悅、遠東香格里拉、寒舍艾美、台北喜來登、礁溪寒沐與台中李方艾美等國際品牌，吸引數百位旅館系大一學生到場聆聽。每家企業在限定時間內簡明扼要介紹品牌理念、實習機會與未來發展潛力，隨後開放現場提問，氣氛熱烈，學生積極踴躍，問題切中核心，展現高度職涯參與感。

「喜來登為何歷久不衰，始終是學長姐的首選？」一名學生直問，引發企業代表侃侃而談制度完善與職涯成長支持的內部文化；「W是城市亮點，員工也需要打扮得很亮眼嗎？」另一位學生提問則引來笑聲，W代表幽默回應：「我們鼓勵展現個人風格，但最重視的還是態度與創意。」

↑圖說：學生提問踴躍，互動趣味橫生。（圖片來源：國立高雄餐旅大學提供）

針對主打奢華的嘉佩樂與文華東方，有學生詢問是否更看重員工氣質與談吐，企業回應強調：「我們尋找的是對細節敏感、有服務靈魂的夥伴，舉止的優雅與服務的溫度，遠比外表更重要。」

活動最終不僅激發學生對旅館業多元文化的想像，更讓業界主管驚艷於大一學生的成熟與積極。「雖然只有8分鐘，卻能迅速建立彼此的第一印象，這樣的活動對我們招募未來實習生非常有效率，學生的問題品質也讓人耳目一新。」

在短短8分鐘裡，一場不容忽視的職涯前哨戰已然展開。對高餐大的學生而言，這不只是一次說明會，更是一場關於自我定位與職涯抉擇的起點演練。