國立高雄餐旅大學餐旅暨會展行銷管理系的學生，運用行銷長才，為高雄有五十多年歷史的鐵路媽祖廟「朝元宮」，以現代數位科技打造兼具傳統文化特色和現代感的網站平台，落實庇佑無國界，信仰不受時空侷限。

國立高雄餐旅大學旅館管理系，以「8分鐘打造學生的第一印象！」為主題，在校內舉辦「菁英旅館快閃企業說明會」，邀請數家國內指標性飯店品牌參與，透過緊湊而高效的方式，讓業界與大一學生面對面交流，為年底的菁英實習媒合預先暖身。

畢業季前國立高雄餐旅大學舉辦2025高餐大就業徵才活動，邀集131家國內外知名企業，共開出逾2,700個職缺，基本起薪多數達35,000元以上，還有旅行社業者開出45,000至48,000元不等的高薪職缺，餐飲業知名的鼎泰豐最高薪資也達47K。

國內首屈一指金牌釀酒師高餐大副教授陳千浩與台糖攜手合作推出兩款農藝蘭姆酒―「農藝蘭姆原酒」及「埔桃酒熟成農藝蘭姆酒」於世界歷史最悠久的酒類競賽 - 法國釀酒師公會舉辦的世界酒類大賽史無前例奪下雙大金獎Grand Gold。

國立高雄餐旅大學西廚系大四學生舉辦畢業成果展，將匯聚了四年所學的能量，以料理創作展現，分別以「Floré」命名，法文中代表成長、綻放的意思，也象徵同學們大學四年間，經歷時間的淬鍊，從種子萌芽到長成茁壯大樹的過程；「CARTE」以地圖之意為主題，是學生走訪台灣各地，一步一腳印採集獨特風味成果，融合創意與技藝的饗宴，呈現出跨越地域與文化的精緻料理。

高雄市政府農業局自102年創全國之先推動「高雄綠色友善餐廳」計畫，鼓勵在地餐飲業者優先使用高雄在地農漁產品與國產驗證食材，確保食材具備可溯源的產銷履歷或有機耕作認證。這不僅提升民眾飲食安全與信賴感，也讓每一口餐點都能支持在地農業與環境永續。

易遊網與國立高雄餐旅大學攜手合作，簽署合作備忘錄，提供學生可到易遊網實戰學習與工讀、協助學校相關展演活動舉辦、提供相關科系學生獎助學金、以及合作招生與媒合員工、人員交流、共同培育產業所需人才等。盼能打造更理想學習環境及事業發展機會，以及吸引更多人才的加入，提升台灣整體觀光餐旅發展的品質與競爭力。

國立高雄餐旅大學今日迎接來自美國16所知名大學負責國際教育大學的主管，雙方深入探討台灣與美國對於餐旅及廚藝教育，傳統飲食文化保存與當前飲食產業面臨的永續性，以及飲食健康等問題，進行意見交流。來訪的美國大學教育主管對於高餐大的專業訓練設施如實習旅館、模擬機艙與品酒教室表示驚艷，讚賞這些世界級的設施能為學生提供實戰經驗與實務操作的機會。

國立高雄餐旅大學餐旅暨會展行銷管理系於駁二藝術特區隆重舉辦畢業成果展「留下腳步 不虛此形」，不僅展示了學生四年來的學習成果，更透過產業實踐與創新策劃，為業界注入新生力量，展現了產學接軌的嶄新典範。

國立高雄餐旅大學強調實務教學，外文教學紮實，學生素質之優秀，吸引8家日本知名飯店業者跨海來台面試實習生，若表現良好，飯店業者願意協助辦理工作簽，強烈希望學生畢業後留下就業。