承億酒店賀鴨郎2月26日盛大開幕！穿金戴銀享烤鴨、港點買一送一

承億酒店再創餐飲新亮點，旗下全新粵菜烤鴨中餐廳「賀鴨郎」將於2月26日正式開幕！坐落於亞洲新灣區的五星級承億酒店B1，「賀鴨郎」名稱巧妙融合「好鴨」與台語「富有的人」的諧音，幽默詼諧又不失格調。餐廳由港澳雙主廚領軍，以正宗粵式烤鴨為招牌菜，搭配豐富的港點與海鮮料理，打造粵菜饕客的天堂。

↑圖說：賀鴨郎的招牌「烤鴨」，每隻烤鴨皆須經過費時的慢火烘烤，直至外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，再搭配主廚特製佐醬、冬瓜糖和鳳梨，每口都齒頰留香。（圖片來源：承億酒店提供）

賀鴨郎以現代摩登風格為設計主軸，空間巧妙運用直立馬賽克磚牆、水泥灰調與精緻藤編織元素，營造穩重且層次分明的氛圍。餐廳特別設置天井造景，讓自然光線灑落，搭配開放式磚窯烤鴨區，顧客可親眼見證烤鴨從炭火爐中緩緩出爐的精彩過程，沉浸於傳統與現代交融的美食體驗。

↑圖說：「賀鴨御品燒臘三味」，內含明爐燒鴨、玫瑰豉油雞、蜜汁烤叉燒，豐富又美味。（圖片來源：承億酒店提供）

來自港澳的雙主廚操刀將地道粵菜精髓帶到台灣。主廚梁聖宇自14歲便踏入廚藝界，擁有近40年經驗，專精烤鴨、粵菜及潮州料理。他將傳統烹飪技法與創新手法結合，堅持以最用心的態度呈現每道佳餚。另一位主廚傅國柱則擁有30多年港式點心烹飪經驗，自幼熱愛港點，師承香港名廚，致力於將澳門傳統風味帶入台灣。

↑圖說：賀鴨郎由來自港澳的雙主廚帶領團隊，共同創作出每一道匠心獨具的美味佳餚。（圖片來源：承億酒店提供）

賀鴨郎的烤鴨嚴選本土優質鴨種，經過費時慢火烘烤，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，再搭配主廚特製佐醬、冬瓜糖與鳳梨，層次豐富，每口皆回味無窮。此外，燒賣、腸粉、蒸排骨等經典港點，以及港式老火煲湯與各式海鮮料理，也將滿足所有老饕的味蕾。

↑圖說：賀鴨郎還有燒賣、腸粉、蒸排骨等豐富港點，以及港式老火煲湯與各式海鮮料理，絕對能滿足饕客的味蕾。（圖片來源：承億酒店提供）

為慶祝盛大開幕，賀鴨郎推出連續三波超值優惠：

1. 「Show me 賀鴨！」（2/26-2/28）：每日前50名穿戴金銀飾品、拍照打卡，即可享烤鴨買1送1（限內用），港點買1送1（內用＆外帶適用）。

2. 「招牌菜嘗鮮價」（3/1-3/4）：主廚獨家招牌菜享8折優惠，再送明星港點招待券。

3. 「茶香港點雙重賞」（3/5-3/9）：個人單品茶（紅玉紅茶、碧螺春、荔韻烏龍）買1送1，加碼贈送明星港點招待券。

此外，承億酒店房客於賀鴨郎內用消費滿NT$1,000，即可獲贈蘿蔔糕乙份。

對粵式美饌有興趣的老饕，可以到賀鴨郎感受現代摩登與傳統美味交織的獨特饗宴！