俗話說「番茄紅了 醫生的臉就綠了」，其實不只是番茄，許多紅色食物都有強大的營養價值，護心養氣提升免疫，奉上紅色食物一覽表！ 每種食材都有自己獨特的營養價值，大家可以自行對照（以下為每100克之數值）

台塑企業與朝陽科技大學、高雄海洋科技大學專業團隊，輔導農漁民提升技術，十多年下來，展現了相當成果，有養殖戶說，文蛤存活率由30％提高到70％～80％，並且連續三年贏得競賽冠軍；至於輔導的農戶，累計已達4883戶。一起來看看，產學界是如何攜手合作的。