黃偉哲出席「日本第一芋煮節」深化台日交流 行銷台南農產

為延續與日本山形市的友好城市交流，台南市長黃偉哲於9/14應邀出席山形市年度盛會「日本第一芋煮節」，不僅親臨開幕式致詞，更率市府團隊設攤行銷台南優質農漁特產品，藉由此一人氣活動擴大台南國際能見度與交流實質成果。

自2017年底台南市與山形市締結友誼市以來，雙方在文化、觀光、體育與物產推廣等領域皆建立穩健的定期交流機制。除了疫情期間暫停，山形市長佐藤孝弘幾乎每年率團訪台，並積極參與各項台南觀光推廣活動。此次黃偉哲首次以市長身分回訪山形市，代表市民感謝友誼市長期以來的深厚情誼。

圖說：山形市年度盛事「日本第一芋煮節」吸引上萬民眾湧入馬見崎川畔，壯觀場面曾創下金氏世界紀錄 (圖片來源/台南市政府提供)

黃偉哲於「日本第一芋煮節」開幕式中致詞，除感謝山形市對台南的支持，也向在場民眾介紹台南的歷史文化、美食小吃與四季水果。他特別提及台灣高雄與仙台之間的新直航航線，讓東北地區居民前往台南更為便利，並誠摯邀請山形朋友們來到文化古都，親身感受台南的溫暖與多元風貌。台南市農業局也於現場設置展攤，展售台南特色農漁產品，黃偉哲更親自站台向日本民眾推介台南在地優質農產，引發熱烈關注與好評。

圖說：台南市長黃偉哲(右前)與山形市長佐藤孝弘(左二)等貴賓品嚐山形經典鄉土料理「芋煮鍋」，展現台日友誼情誼與交流溫度 (圖片來源/台南市政府提供)

黃偉哲表示，山形市是台南最親密的國際夥伴之一，近年持續以實際行動支持台南，包括2023年一年內兩度率團訪台，參與台灣燈會與觀光踩線。這次受邀參加山形市指標性秋季活動，看到河岸邊巨大芋煮鍋與數萬市民攜家帶眷熱情參與，深感感動，也感謝山形市政府提供台南免費設攤機會，促進兩市市民間更直接、深入的交流。

山形市位於日本東北地區，是山形縣首府。當地自1989年起於馬見崎川畔舉辦「日本第一芋煮節」，以直徑6.5公尺的大鍋和工程機具現場烹煮超過3萬份結合牛肉、蒟蒻、芋頭與蔥等在地食材的「芋煮鍋」，畫面壯觀，曾創下金氏世界紀錄，是秋季東北最具代表性的美食盛會之一。活動不僅吸引大批民眾參與，也成為當地對外推廣在地文化的重要平台。

台南市府表示，未來將持續深化與山形市的多元合作，透過國際節慶交流平台，讓更多日本朋友認識台南的魅力與產業實力，進一步促進觀光與產業鏈結，拓展台南在國際舞台的影響力。