高雄智慧農業AI黃檸檬、科技蜂農 台北食品展秀出農產新實力

高雄農業展現科技升級成果，25日於「2025年台北國際食品展」重磅登場，市府農業局攜手14家優質農民團體，以AI選果黃檸檬、高機能蜂產品、智慧養殖滴雞精等系列亮眼農產，展現智慧農業的競爭力與品牌價值。這場展覽於南港展覽館盛大舉行，持續至6月28日，現場吸引各界買主與民眾關注。

↑圖說：「2025年台北國際食品展」自今(25)日起至本周六(28日)於南港展覽館展出，高市府農業局帶領14間農民團體參展，局長姚志旺親臨訪視參展商。（圖片來源：高雄市農業局提供）

首度參展的「悠綠客檸檬」以智慧技術打造品牌競爭力，導入自動化催熟系統與AI影像辨識選果系統，不僅讓黃檸檬轉色均勻、速度快，更提升果品一致性與供應穩定性，迅速躍升為餐飲與超市通路的熱門首選。

在蜂產品領域，傳承三代的「蜂巢氏」則走出獨特高值化路線，從蜂源到保健飲品一條龍整合供應。旗下「蜂王乳晶萃飲」選用三倍濃縮蜂王乳粉，搭配魚膠原蛋白與多種植物萃取物，瞄準女性保健市場，展現台灣蜂農的精緻加工實力。

↑圖說：首次參展的悠綠客檸檬，透過導入自動化催熟系統與AI選果技術，維持供貨品質與穩定性，成為餐飲及超市通路供應黃檸檬的第一品牌。（圖片來源：高雄市農業局提供）

來自杉林的大野山牧場則以結合傳統智慧與現代科技的方式，打造永續畜牧新典範。該牧場以中草藥替代抗生素，並設置智慧溫控風扇系統，不僅節能40%，亦提升雞隻健康與動物福利。其明星產品「人蔘滴雞精」更含高單位支鏈胺基酸（BCAA），受到健康族群熱烈好評。

農友種苗公司亦帶來科技育種成果，展出兼顧氣候與市場需求的瓜果新品「沁戀檬」，擁有獨特白橘漸層果肉與如乳酸飲般清爽風味，低糖無負擔，吸引預購市場關注，為健康取向農產品再添新選擇。獲選「2025農村好物」的甲仙農會也不缺席，帶來使用在地山芋與香米製成、可常溫保存的「甲仙山芋炊飯」，結合傳統口味與現代加工，成為即食型食品的代表。另由文誠蜂蜜推出的「職人專用蜜」則進軍高端烘焙市場，曾與多位世界級冠軍職人合作，並獲紅點設計大獎肯定，彰顯台灣蜂蜜在國際市場的品牌地位。

↑圖說：大野山牧場以中草藥取代傳統用藥，並建置智慧養殖環境。（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄市農業局長姚志旺指出，市府持續透過智慧技術提升農業附加價值，協助農民精進生產效率、拓展海外市場，尤其以日本、新加坡、馬來西亞與加拿大為主力推廣對象。歡迎民眾把握機會親臨食品展，品味來自高雄的農業創新成果。無法現場參觀的消費者也可透過「高雄首選」電商平台選購產地直送的新鮮農產，感受智慧農業所帶來的嶄新食力。