亞果薈安平展粵菜實力　勇奪亞太美食金獎三項大獎、贈甜品慶榮耀

在華人餐飲界最具權威的「中華觀光美食產業國際高峰論壇」中，來自台南安平的高端粵菜餐廳「亞果薈」脫穎而出，榮獲2025年「亞太美食金獎」中的「十大名店」、「十大菁英廚師」與「十大名菜」三項大獎，充分展現品牌在精緻料理與服務上的深厚實力，也讓南台灣在華人美食地圖上再添亮點。

↑圖說：亞果薈出席中華觀光美食產業國際高峰論壇亞太美食金獎，榮獲三項大獎。（圖片來源：雲品國際提供）

「亞果薈」由君品Collection與亞果遊艇集團聯手打造，座落於亞果安平遊艇城內，結合海港意象與高端餐飲氛圍，主打粵式小炒、燒臘與砂鍋等經典粵菜，重視火候與風味層次的精準拿捏。餐廳空間設計以莎芙銀綠與金色為主色調，搭配半開放式座席與專屬包廂，營造出優雅而不張揚的現代港灣風情，讓每一次用餐都是五感共鳴的饗宴。

↑圖說：李長融主廚榮獲亞太美食金獎「十大菁英名廚」殊榮。（圖片來源：雲品國際提供）

此次獲獎的背後，來自總主廚李長融深厚的廚藝功底與創意理念。從業逾二十載，李主廚擅長將粵菜技法與川湘元素融合，以沉穩細膩的料理風格見長，不僅讓經典菜色有新風貌，也為粵菜注入當代語彙。他本人也因此榮膺「十大菁英廚師」，成為中生代廚藝界的亮眼代表。

↑圖說：李長融主廚的代表作「龍騰四海」完美展現其對食材的深厚了解及創意發揮，也為主廚一舉拿下「十大名菜」的肯定。（圖片來源：雲品國際提供）

同時，李主廚創作的招牌料理「龍騰四海」亦奪得「十大名菜」殊榮，菜餚以深海紅龍蝦為主角，採三重手法演繹，包括清蒸展現原味、慢火熬製濃湯佐芙蓉蛋的細緻滑順，以及最後以辣香宮保快炒堆疊出豐富層次，完美詮釋食材的極致潛力，讓評審讚譽有加。

在獲獎之餘，「亞果薈」也不忘與顧客共享榮耀，即日起至七月底，凡至店內單點用餐，每位顧客可免費獲贈一份主廚特製的「楊枝甘露」，以這道經典粵式甜品感謝賓客長期支持，也讓甜蜜滋味延續這份榮耀時刻。

↑圖說：亞果薈中餐廳主打特色小炒、砂鍋與粵式燒臘等料理，店內設有166席座位，包括了5間包廂，以及96席開放式座位區。（圖片來源：雲品國際提供）

此次「亞果薈」於國際美食舞台上的亮眼表現，除了是對團隊堅持品質的肯定，也象徵台灣餐飲文化的多元成熟。未來，亞果薈將持續以創新料理詮釋傳統，讓中華粵菜之美在南台灣的海港光景中，綻放更深邃動人的風味與文化魅力。