高雄米其林割包店氣爆！女員工「四肢二級燙傷」休養竟被開除

高雄市知名小吃店「春蘭割包」曾入選米其林必比登推薦名單，然而在2023年5月20日下午1時許發生瓦斯氣爆事故。一名江姓女員工在煮鍋撈油時突遇氣爆，被熱油潑灑到四肢，造成雙上肢及雙下肢二度燒燙傷，燒傷面積佔體表約17.5%。

江姓女員工自2023年2月起在春蘭割包擔任廚房助手，負責切菜、洗菜、清潔等工作，每週工作6天，月薪約4萬元。事故發生後，江女住院9天後出院，因傷勢嚴重需在家休養。休養兩個月後，店家周姓老闆要求江女於8月15日返回工作崗位。江女以醫生建議再休養一個月為由請假，但遭到拒絕。老闆提議調整工作內容至較輕便的職務，如接聽電話訂單、裝飲料等，但江女以「有心理陰影」等理由婉拒。最終，老闆以「曠職6天」為由解雇江女。

江女不滿遭解雇，向高雄地方法院提起民事訴訟，要求賠償醫療費、精神慰撫金及工資損失等，共計新台幣298萬餘元。周姓老闆辯稱，氣爆事故係爐具行工人更換零件後未調低瓦斯壓力所致，非自身過失。然而，法院認定周男在瓦斯設備管理上未善盡注意義務，事故發生前未裝設防止瓦斯管線脫落的設施，導致氣爆意外發生。

法院審理後判決，確認雙方僱傭關係仍存在，裁定周男需賠償江女274萬餘元。賠償內容包括醫療費、就醫車資、勞動能力減損損害及精神慰撫金等。法院指出，江女於事故後身心受創，勞動能力減損比例高達38%，周男需支付60萬元精神慰撫金。此外，周男在江女休養期間違法終止僱傭契約，違反《勞基法》第13條規定。

法官駁回周男主張江女已領取勞保傷病給付應抵扣賠償金額的說法，因周男未為江女投保勞保。判決結果為江女勝訴，周男需支付薪資補償、退休金提繳及損害賠償，總金額達274萬餘元，並需支付法定遲延利息。法院表示，周男若提供相應擔保，得免除假執行，全案可上訴。

此案件引發社會關注，突顯了職場安全及勞資關係的重要性。專家呼籲企業主應重視工作場所的安全管理，確保員工在安全的環境中工作，並遵守相關勞動法規，以保障勞工權益。