六龜茶鄉引領台日茶藝文化交流新風潮

高雄農業與觀光攜手出海，近年致力推廣在地特色農產「高雄原生山茶」，成功在日本市場掀起一股關注風潮。為推動六龜山茶國際化，高雄市政府農業局除爭取中央資源，持續協助當地茶農改善製茶設施、提升產品品質外，今年4月更聯手觀光局與民間業者前往日本大阪，舉辦高雄觀光推介會，將高雄茶香引入日人視野。活動期間，「高雄原生山茶」產品大獲好評，並促成一場別具意義的跨國文化交流。

↑圖說：一群來自日本茶藝愛好者，特別慕名組團造訪六龜地區山茶產地，以深度旅遊體驗方式，實地探索「高雄原生山茶」。（圖片來源：高雄市農業局提供）

5月初，一支由22名日本茶藝愛好者組成的參訪團，特別造訪六龜山區，以深度旅遊方式親身走入茶鄉，感受台灣原生山茶的風土韻味。參訪團成員來自亞洲各地，部分擁有茶藝專業背景，其中三澤友紀子小姐更持有台灣農業部頒發的茶類風味品評中級證照，並參與多屆國內風味評鑑。本次她不僅號召日本茶友同遊六龜，亦親自參與揉茶、烘茶等製程體驗，與在地茶農交流互動熱絡，共同為台日茶藝交流譜出序章。

參訪期間，六龜新發社區發展協會安排導覽及製茶實作，並帶領貴賓前往「山茶故事館」，了解六龜地區如何在歷經八八風災後重建茶業、重拾地方文化。獲獎連連的「葉香白鑽茶」、「醇香紅寶茶」、「六龜橙茶」等山茶作品也成為茶席焦點，讓來賓在品茗之間深入理解背後的產地精神與工藝價值。行程亦包含在地風味餐點體驗，從生態導覽、農事體驗、茶席文化到美食饗宴，構築出一場多層次的農村文化旅程。

↑圖說：姚志旺也一同體驗烘茶及揉茶技術。（圖片來源：高雄市農業局提供）

三澤友紀子感性分享，此次造訪不僅驚艷於山茶的層次風味，更被六龜居民對土地的熱愛與堅韌所打動。「從茶館導覽才知道六龜曾受重創，如今卻展現出令人敬佩的再生力與文化厚度，這趟旅程讓我品茶之餘，也品出一段動人的在地故事。」她說。

新發社區理事長潘怡禎表示，此次能與日本茶界人士交流，對於社區推動國際茶藝認同與文化鏈結具有指標意義。她指出，不同國家的茶葉品種與製程因應氣候與文化而異，此次交流不僅拓展視野，也為六龜茶業注入創意與革新靈感。

↑圖說：本次日本茶會同好體驗山茶，現場互動熱絡，為「高雄原生山茶」開啟台日茶藝交流序曲。（圖片來源：高雄市農業局提供）

農業局長姚志旺則指出，六龜山茶早已在國際賽事嶄露頭角，透過市府跨局處整合，已逐步建立出高雄山茶品牌定位。4月遠赴大阪的推介會促成此次深度茶旅，正是農業與觀光聯手開拓國際市場的最佳實證。他強調，未來農業局將持續整合社區資源與農業產業鏈，打造高雄為具有國際吸引力的農村旅遊新亮點，讓更多國際旅人走進山林，品味台灣、認識高雄。