國際志工走入山茶小鎮　高雄六龜新發社區打造農村文化體驗新基地

在高雄六龜深山中，一群來自世界各地的青年彎著腰，學習揉茶、品茗，與在地長者一同烹煮健康餐點，還用彩筆勾勒出自己眼中的茶園生態。這不是一般的觀光行程，而是高雄市農業局與新發社區發展協會共同推動的「國際青年志工暑期農村生活體驗營」，一項融合國際交流與農村文化體驗的創新實驗。

↑圖說：國際青年志工與新發國小學童共同參與茶席禮儀課程。（圖片來源：高雄市農業局提供）

自2023年起，農業局以「區域資源整合根留農村計畫」為基礎，攜手六龜區新發社區發展協會推動此活動，至今已吸引來自歐美與亞洲等地的逾200位國際青年參與。透過深入社區生活，青年志工們不只學習六龜特有的山茶文化，更投入在地服務，與學童、長者共創跨世代、跨文化的交流經驗，為這座南台灣山城注入活力與國際化視野。

今年活動將於七至八月間展開，聚焦「山茶文化傳承」、「綠色照顧實踐」及「創意經濟發展」三大主題，從揉茶技藝、茶染工藝、茶席設計，到社區照護與永續旅遊，每一環節都力求兼具文化深度與社會價值。例如，志工與孩童合力創作的「孩童的山茶故事」繪本，將於六龜山茶故事館展出；「長者的幸福餐桌」活動中，青年與銀髮族共備營養餐點，推動世代共學、關懷與永續飲食觀念的實踐。

↑圖說：農業局輔導社區辦理農村體驗活動，結合國際青年志工的力量將農村文化、產業與風土人情傳遞到世界各地。（圖片來源：高雄市農業局提供）

農業局指出，體驗營特別強調「國際參與、在地扎根」的理念，不僅串聯高雄美國學校（KAS）、IAVE Taiwan、新發國小等單位，更以雙語教育與手作活動引導志工與社區互動，讓青年走進農村，不是當觀光客，而是成為社區的一員，參與、貢獻並學習。

兩年來，活動累計辦理8梯次、214人次參與，其中15%志工更在活動後持續返台參與後續行動，反映出此計畫不僅是暑期活動，更逐步形塑出具有黏著力的國際志工社群，成功提升高雄農村在國際青年間的能見度。

↑圖說：國際志工體驗營透過從採茶、製茶到茶席服務的完整歷程，深刻理解六龜新發茶鄉堅韌的生命力。（圖片來源：高雄市農業局提供）

新發社區發展協會理事長潘怡禎表示，從採茶、製茶到茶席服務，每位志工都親身體會這片土地的韌性與溫度。透過青銀共學，社區長者也得以分享過往生活記憶，激發出橫跨世代與文化的深度連結。

農業局局長姚志旺則強調，未來將擴大推動此類結合志工、農村體驗與國際交流的計畫，鼓勵更多社區參與國際合作，讓高雄農村文化、在地產業與生活智慧得以透過青年之眼，傳遞至全球，成為台灣農村永續發展的重要推手。