高雄農產首登加拿大食品展　紅白芭樂與創新加工品北美市場大受矚目

高雄農產品首次踏上北美大型國際食品展舞台，即展現出強勁的競爭力與市場潛力。2025年「加拿大國際食品展（Sial Canada）」於多倫多盛大開幕，高雄市政府農業局首度率領在地農民團體參展，展出多項具有地域特色與創新加工的農特產品，成功吸引國際買家目光，展場人氣熱絡，成果亮眼。

↑圖說：高市府農業局率領農民團體參展，展出多樣高雄優質農產品。（圖片來源：高雄市農業局提供）

本屆Sial Canada是北美規模最大的食品與飲料展之一，集結全球超過50國、上千家廠商，涵蓋生鮮、冷凍、有機與即食食品等多元品項，是進軍北美市場的重要平台。高雄展區以番石榴、蜜棗等外銷主力為基礎，並推出多款創新加工品，包括以熱帶水果製成的凍乾果脆、單一花種採集的玉荷包蜂蜜及青花菜脆片，展現高雄農業的加工實力與品牌價值。

其中，珍珠芭樂與紅心芭樂因風味獨特、耐儲運而深受加拿大通路商青睞。據農業局統計，2024年全台輸加番石榴總量約1,800公噸，其中高雄出口量達1,500公噸，占全國八成，穩居外銷主力地位。本次參展即有多家加拿大連鎖超市集團專程前來洽談，顯見高雄芭樂已建立穩固品牌印象。

↑圖說：外貿協會多倫多台灣貿易中心主任周之蓉(左)、駐多倫多台北經濟文化辦事處處長梁毅鵬(中)與商會代表(右)到場參觀合影（圖片來源：高雄市農業局提供）

加工品方面，文誠蜂蜜展示來自大樹區玉荷包荔枝樹林的蜂蜜，因其花種單一、香氣濃郁，在展場中脫穎而出；一鳴生技農園以金煌芒果、火龍果與鳳梨製作凍乾果脆，不僅保留水果風味與營養，更具備長效保存優勢；加洲果菜運銷合作社推出的青花菜脆片則引起當地健康食品業者高度關注，現場即有多家品牌主動洽詢代工合作機會。

高雄市農業局表示，加拿大向來是高雄重要的農產外銷市場，2024年對加總出口值近億元，未來將持續深化「高雄首選」品牌推廣，拓展更多海外通路。值得一提的是，美國進口商也指出，在中美貿易緊張情勢下，高雄農產與加工品具備成為中國商品替代品的潛力，有助於擴大北美市場布局。

↑圖說：高雄農產紅白芭樂與創新加工品吸引眾多買家洽談。（圖片來源：高雄市農業局提供）

市府強調，未來將持續推動農業升級與多元市場策略，協助在地業者強化品牌競爭力，提升高雄農產在國際市場的能見度與影響力。此次參展不僅展示高雄農業實力，也為南台灣農產打開新的全球窗口。