高雄蜜棗外銷日本再創新局！ 首度進軍連鎖餐飲 與日式豬排店共創全新餐桌體驗

高雄農產外銷持續攀升，2023年出口總量達7,124公噸，較前一年成長22%，產值突破3億元，其中日本市場占比最高，高雄蜜棗更成為熱銷主力。今年，蜜棗行銷日本再創突破，不僅參與亞洲最具指標性的東京國際食品展，更首度進軍日本連鎖餐飲市場，攜手知名日式豬排連鎖店「かつ波奈」，透過套餐附贈餐後水果的創新模式，讓日本消費者親身體驗高雄蜜棗的清甜口感，為台灣水果拓展日本市場開啟全新篇章。 

↑圖說：高市府農業局本次將高雄蜜棗打入MARUEI集團的社區型超市。（圖片來源：高雄市農業局提供）

此次行銷計畫由高雄市政府副市長羅達生率團，帶領高雄農民團體及農企業赴日參展，不僅在食品展中邀請日本消費者試吃品嚐空運直送的高雄蜜棗，還與「かつ波奈」聯手舉辦「高雄蜜棗週」，活動期間自3月20日至26日，該連鎖品牌旗下10家門市將提供指定套餐的顧客品嚐高雄蜜棗。透過這樣的市場滲透策略，讓蜜棗從傳統超市銷售模式，進一步擴展至日本餐飲市場，提高產品曝光度與市場接受度，為未來進駐更多銷售通路奠定基礎。 

↑圖說：由左至右丸榮商事 田中社長（丸榮商事為高雄蜜棗進口商）、早野商事  芝﨑社長（「かつ波奈」豬排餐廳為早野商事旗下事業體）、高市府梁銘憲代理局長、高市府羅達生副市長（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄市政府農業局自2022年起，連續四年在日本當地超市推廣高雄優質水果，包括蜜棗、鳳梨、玉荷包荔枝等，並積極拓展更多社區型超市，如MARUEI集團，讓台灣水果更貼近日本家庭的日常飲食。未來，市府計畫在日本各地舉辦30場以上的農產品推廣活動，進一步擴大市場影響力。 

今年更突破傳統零售模式，首度將蜜棗引入日本連鎖餐飲體系。由於蜜棗在日本市場仍屬新興水果，許多消費者對其口感與食用方式不甚熟悉，因此市府採取「餐後水果」的推廣方式，讓蜜棗成為日式套餐的一部分，以更自然的方式融入日本人的飲食文化，進一步提升產品認知度與市場接受度。 

↑圖說：「かつ波奈」豬排餐廳10家分店舉辦「高雄蜜棗週」，凡點購指定套餐，即可品嚐來自高雄的優質蜜棗，讓更多日本消費者親身體驗高雄蜜棗的美味。（圖片來源：高雄市農業局提供）

羅達生副市長表示，高雄蜜棗種植面積為全國第一，憑藉優異品質與脆甜口感，在台灣國內外屢獲肯定，並在全國棗類優質管理果園評鑑中屢創佳績。近年來，高雄市府積極拓展外銷市場，特別針對日本市場加強行銷策略，透過與連鎖餐飲品牌合作，使蜜棗更貼近當地消費者的飲食習慣，為台灣農產品打開國際市場開創全新模式。 

高雄市農業局強調，未來將持續以「高雄首選」品牌深耕日本市場，除了蜜棗之外，鳳梨與玉荷包荔枝等鮮果也將同步推廣，不僅強化高雄農產品與日本市場的連結，更希望透過多元行銷模式，為台灣水果進軍國際市場提供新的成功典範。高市府將持續深化與日本市場的合作，推動高雄優質農產品進入更多銷售通路，讓世界看見台灣農業的卓越品質與無限潛力。