嘉義市立博物館《來嘉呷飯─嘉義火雞肉飯特展》 熱潮持續 延長展期

嘉義必吃美食是哪一道？嘉義市立博物館的《來嘉呷飯——嘉義火雞肉飯特展》給你答案！自去年（113年）8月23日開展以來，該展覽廣受好評，無論是在地居民還是遠道而來的遊客，都對這場美食與文化的饗宴讚不絕口。為了回應廣大民眾的熱烈迴響，嘉義市立博物館決定將展期延長至5月18日（日），讓更多人有機會深入探索嘉義火雞肉飯的魅力。

↑圖說：嘉義市立博物館《來嘉呷飯─嘉義火雞肉飯特展》反應熱烈，原定展期延長至5月18日(日)，讓更多人有機會參與這場美味與文化的饗宴。（圖片來源：嘉義市文化局提供）

展覽自開幕以來，每日人潮絡繹不絕，不少觀眾驚嘆於嘉義火雞肉飯背後的故事與文化淵源。嘉義市政府文化局表示，截至目前，展覽已吸引超過六萬人次參觀，許多民眾不僅在展場內拍照打卡，還熱烈討論：「哪家火雞肉飯最好吃？紅肉和白肉該如何選擇？」甚至驚訝於嘉義市火雞肉飯店家的密度比四大超商還高。此外，展覽還揭露了一個有趣的事實——雖然嘉義市以火雞肉飯聞名，卻沒有火雞養殖場，所有的火雞肉均來自鄰近縣市供應。

↑圖說：展覽中的歷史資料讓大家對這道美食有了更深刻的認識。（圖片來源：嘉義市文化局提供）

為了解決「選擇障礙」，特展還設計了互動體驗「命定火雞肉飯」，觀眾透過回答個人口味偏好，例如米飯軟硬度、油蔥酥乾溼程度、醬油或雞油的選擇，即可獲得專屬推薦的火雞肉飯店家名單。有老饕試玩後表示，推薦結果相當準確。此外，展場還運用AI科技，模擬市民研究員的外貌與聲音，為大家推薦火雞肉飯，增添趣味性。有些遊客甚至誤以為現場會提供火雞肉飯試吃，還有人專程來蒐集美食達人推薦的60家火雞肉飯店，誓言要一一品嚐。

↑圖說：《來嘉呷飯─嘉義火雞肉飯特展》不僅是一場視覺盛宴，更是一段深入了解嘉義地方文化、歷史與美食的旅程。（圖片來源：嘉義市文化局提供）

這場展覽不僅介紹了火雞肉飯的歷史背景、製作秘訣與分布現況，更是認識嘉義文化與地方風情的絕佳機會。來到嘉義，不妨先參觀特展，了解這道美食的精髓，再親自走進市區的火雞肉飯店，尋找屬於你的「命定火雞肉飯」。無論是早餐、午餐、晚餐甚至宵夜，嘉義的火雞肉飯都能滿足你的味蕾。

《來嘉呷飯——嘉義火雞肉飯特展》展期延長至5月18日（日），千萬別錯過這場結合美食與文化的精彩體驗！更多展覽資訊，請至嘉義市立博物館官網（https://museum.chiayi.gov.tw）查詢。