中式白酒溶入調酒文化 第二屆金酒盃調酒大賽「看我72變」

「第二屆 金酒盃全國調酒大賽」於5月22日在高雄林皇宮熱鬧展開，超過 331組年輕學子同場競技。適逢金門酒廠72週年的來臨，第二屆金酒盃調酒大賽以「看我72變」為主題，再度引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力，並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手，以培育具有國際競爭力的調酒師。

↑圖說：第二屆金酒盃全國調酒大賽5月22日在高雄林皇宮熱鬧展開（圖片來源：記者 賴君欣 拍攝）

中式白酒，既有濃厚的歷史底蘊，也是文化交流的重要媒介，在華人文化中一直是引以為傲的象徵，金門酒廠作為台灣中式白酒的代表，藉由舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，致力向年輕世代傳遞中式白酒文化之美。有鑑於第一屆的成功好評，今年再度舉辦，以「看我72變」主題吸引331組學生參賽，人氣爆棚，激發Z世代創意力量，透過選手們的創意作品、想法、語言來重新詮釋中式白酒的文化魅力。。

↑圖說：中式白酒溶入調酒文化引領年輕人探索中式白酒的無限可能性（圖片來源：記者 賴君欣 拍攝）

金酒公司董事長吳昆璋表示：金門高粱酒作為台灣中式白酒的領導品牌，一直致力於推廣中式白酒文化及理性品酩教育，希望透過這次比賽拉近年輕族群與金門高粱酒的距離，為了鼓勵支持各位選手，此次不僅增加了獎項數量，總獎金也大幅提升，並提供成績優異的選手於KK Bar客座與參與知名酒吧實習的實作機會，希望與年輕學子站在同一陣線，培育出具有國際競爭力的調酒選手，讓年輕的調酒師有機會站上國際舞台！

↑圖說：金酒公司董事長吳昆璋表示希望透過這次比賽拉近年輕族群與金門高粱酒的距離（圖片來源：記者 賴君欣 拍攝）

金酒公司表示，未來也將積極發掘更多年輕人才，透過產學合作培養餐飲相關系所或有志之學生們的第二專長，讓相關科系畢業生有更多、更廣、條件更好的選擇，以取之於社會、回饋於社會的企業精神，帶動正向循環來引領整個產業向上提升。金酒盃調酒大賽，不僅是一場調酒技藝的盛宴，更是一場中式白酒文化的盛事，這股中式白酒文化的新浪潮能夠在年輕一代的努力下，蔚然成風，繼續在國際舞台上閃耀台灣的光芒。

◆禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障◆