2022米其林「必比登推介」名單出爐 高雄20間店家上榜│高雄

有「紅色美食聖經」的《米其林指南》，2022年將高雄納入評鑑名單，在8月30日星級名單放榜前，必比登推介（Bib Gourmand）搶在23日公布名單。高雄20間店家上榜 9家臺灣菜、6家小吃、2家麵食、2家異國料理、1家餃子，十大肉燥飯中有3家入圍 。

圖說2022米其林必比登推介-高雄20間店家獲得肯定(老新台菜提供)

市長陳其邁表示，本次高雄共有20間「物有所值」的美食店家入選，臺灣菜品項更是4個城市之冠，其中肉燥飯霸主柏弘肉燥、傳承三代的橋仔頭黃家肉燥飯、50年老店弘記肉燥飯舖，也都曾榮獲高雄十大肉燥飯殊榮，更是市長深藏的口袋名單，曾連續吃上2天，觀光局成功將高雄美食帶上國際，歡迎海內外遊客聞香而來，來趟舌尖上的高雄美味之旅。

觀光局長周玲妏進一步說明，高雄美味食力卓越，先前陸續推出「高雄十大肉燥飯」、「鹽酥雞嘉年華」、「大港吃鍋」、「高雄餐盤發見計畫」及「大港閱冰」等美食系列活動，目標就是要把高雄驕傲的美食，推向全台及世界，本次必比登推介名單，高雄已有20家美食入選，顯見一系列的美食活動，都有被評審與饕客關注，接下來眾所期待的星級名單將於8月30日放榜，相信以高雄的國際美食能量，定能摘下數顆星星，讓高雄美食寫入紅色美食聖經內。

圖說:弘記肉燥飯舖飄香美味登上必比登殿堂(高雄市觀光局提供)

高雄市政府觀光局表示，饕客吃貨想體驗米其林的魅力，又擔心口袋不夠深？不妨先從《米其林指南》中被認為「物有所值」的美食名單「必比登推介」吃起，在台灣，客人能以新台幣1,000元以下的價位，吃到優質的三道料理（不含飲料），即使非星級餐廳，仍是餐飲業的一項殊榮。本次高雄共計有20家餐廳入選必比登推介名單，充分顯現高雄在地飲食文化的多元與豐富。

圖說:老店柏弘肉燥不負眾望榮獲必比登推介殊榮(高雄市觀光局提供)

此次高雄美食進入布必比登推介（Bib Gourmand）名單，臺灣菜部份有9家入選，分別是「牛老大涮牛肉」、「柏弘肉燥」、「湖東牛肉」、「舊市羊肉」、「橋邊鵝肉」、「雞伯」、「老新台菜」、「仙香飲食店」、「雲來坊」；小吃類有6家入選，「北港蔡三代筒仔米糕」、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯」、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」；除此之外，在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」，也在麵食類替高雄掙得一席之地；最後，以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、及以現點現包的招牌蒸餃聞名的「楊寶寶蒸餃」也都榜上有名。